Łosoś z suszonymi pomidorami

Jak przygotować łososia z suszonymi pomidorami?

Składniki na łososia z suszonymi pomidorami:

• 15 ml sosu sojowego,
• 500 g filetu z łososia,
• 30 ml soku z cytryny,
• sól,
• pieprz,
• 2 ząbki czosnku,
• 45 g pomidorów suszonych,
• 100 g pomidorów koktajlowych,
• oliwa.

Sposób przygotowania:

Umyj i osusz filet z łososia. Pokrój go na mniejsze kawałki, dopraw i przełóż do naczynia żaroodpornego. Polej całość sokiem z cytryny i sosem sojowym. Pokrój suszone pomidory na mniejsze kawałki i ułóż w naczyniu. Skrop całość odrobiną oliwy. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut. W tym czasie pokrój pomidorki koktajlowe na pół, posiekaj czosnek. Dodaj te składniki do naczynia, jeszcze raz dopraw solą i pieprzem. Piecz kolejne 10 minut.

Więcej przepisów na łososia z nietypowymi dodatkami znajdziesz na stronie https://mowisalmon.pl/.

Z czym podawać łososia z suszonymi pomidorami?

Łosoś z suszonymi pomidorami komponuje się idealnie z wieloma składnikami. Strzałem w dziesiątkę są szparagi, które pojawiają się na rynku wiosną. Wystarczy ugotować je w standardowy sposób lub dodać do naczynia żaroodpornego wraz z pomidorami. Świetnie sprawdzą się także warzywa na parze lub te przygotowane w piekarniku. Możesz postawić na całkowitą dowolność – dobrym wyborem są zarówno ziemniaki, jak i pietruszka, seler czy marchewka. Jeśli chodzi o warzywa gotowane, strzałem w dziesiątkę są także brokuły.

Łosoś i suszone pomidory komponują się świetnie również ze szpinakiem. Można podsmażyć go na patelni z odrobiną czosnku lub dodać bezpośrednio do naczynia żaroodpornego wraz z pomidorkami koktajlowymi. Więcej przepisów na łososia z takimi dodatkami znajdziesz na stronie internetowej http://mowisalmon.pl/przepisy. To świetna baza inspiracji dla miłośników gotowania!