Jak smażyć kabaczka?

Smażony kabaczek w panierce to doskonały pomysł na szybką i pyszną przekąskę, idealną na imprezy lub spotkania w gronie przyjaciół. Jego delikatny smak świetnie komponuje się z chrupiącą panierką, a dzięki przyprawie ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY, danie zyskuje dodatkowy aromat. Oto przepis na smacznego smażonego kabaczka, który z pewnością zachwyci Twoich gości!

Składniki:

• 1-2 średnie kabaczki
• 2-3 jajka
• mąka pszenna
• przyprawa ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY
• olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie kabaczka: Kabaczki dokładnie umyj, a następnie pokrój w plastry o grubości około 1-2 cm. Grubość plastrów wpłynie na czas smażenia – cieńsze plastry będą gotowe szybciej.
2. Przygotowanie panierki: Przygotuj dwa talerze – na jednym umieść mąkę, a na drugim roztrzepane jajka. Do mąki możesz dodać przyprawę ZIARENKA SMAKU WINIARY, aby nadać panierce dodatkowy smak.
3. Panierowanie kabaczka: Plastry kabaczka najpierw obtaczaj w mące, a następnie zanurzaj w roztrzepanym jajku. Upewnij się, że każdy kawałek jest dokładnie pokryty, aby panierka dobrze trzymała się podczas smażenia.
4. Smażenie: Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Kiedy olej będzie gorący, umieszczaj panierowane plastry kabaczka na patelni. Smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Staraj się nie wrzucać zbyt wielu plastrów naraz, aby nie obniżyć temperatury oleju.
5. Odsączenie nadmiaru tłuszczu: Po usmażeniu kabaczki wyjmij na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar oleju. To pomoże zachować ich chrupkość.
6. Podanie: Smażony kabaczek podawaj na ciepło jako przekąskę lub dodatek do dania głównego. Doskonale smakuje samodzielnie lub z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym.

Wskazówki:

• Zamiana przypraw: Jeśli nie masz przyprawy ZIARENKA SMAKU, możesz użyć innych ulubionych przypraw, takich jak oregano, tymianek czy czosnek w proszku, aby nadać kabaczkowi dodatkowego smaku.
• Alternatywa dla mąki: Możesz także użyć bułki tartej do panierowania kabaczka, co sprawi, że panierka będzie jeszcze bardziej chrupiąca.

Smażony kabaczek w panierce to szybka i smaczna przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To idealny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw w pyszny sposób!

Anna Madejewska

Anna Madejewska to doświadczona pasjonatka kulinariów i miłośniczka gotowania, która na blogu BestFitMeals dzieli się sprawdzonymi przepisami i praktycznymi poradami dotyczącymi gotowania. Z pasją eksperymentuje z nowymi smakami i technikami, tworząc dania inspirowane zarówno tradycyjną kuchnią, jak i nowoczesnymi trendami. Artykuły Anny to miejsce, gdzie każdy, od amatora po doświadczonego kucharza, znajdzie coś dla siebie – od prostych, codziennych potraw po wyszukane propozycje na specjalne okazje.