Prosta, szybka i aromatyczna – jajecznica z koperkiem to idealny pomysł na poranne śniadanie lub lekki posiłek w ciągu dnia. Dodatek świeżego koperku nadaje jej wyjątkowego smaku i świeżości.
Składniki:
- 3 jajka,
- 1 łyżka mleka (opcjonalnie),
- sól i pieprz do smaku,
- 1 łyżka masła,
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku,
- (opcjonalnie) 1 łyżka posiekanego szczypiorku.
Przygotowanie:
- Przygotowanie masy jajecznej:
Wbij jajka do miseczki, dodaj mleko (jeśli lubisz bardziej puszystą jajecznicę), sól i pieprz. Roztrzep wszystko widelcem lub trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji. - Rozgrzanie patelni:
Na średnim ogniu rozpuść masło, dbając, aby się nie przypaliło. - Smażenie jajecznicy:
Wlej masę jajeczną na patelnię i delikatnie mieszaj, aby jajka równomiernie się ścinały. Smaż tak długo, aż osiągną pożądaną konsystencję – czy to kremową, czy bardziej ściętą. - Dodanie koperku:
Na koniec, gdy jajecznica będzie prawie gotowa, dodaj świeży koperek oraz szczypiorek (jeśli używasz). Delikatnie wymieszaj, aby zioła dobrze się połączyły z jajkami. - Podanie:
Podawaj na ciepło z ulubionym pieczywem – świetnie smakuje z masłem lub kromką ciemnego chleba.
Kilka wskazówek:
- Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej aromatu, spróbuj dorzucić odrobinę startego parmezanu lub fety na końcu smażenia.
- Koperek najlepiej dodawać tuż przed końcem smażenia, aby zachować jego świeżość i intensywny smak.
Smacznego! 🥚✨
Anna Madejewska to doświadczona pasjonatka kulinariów i miłośniczka gotowania, która na blogu BestFitMeals dzieli się sprawdzonymi przepisami i praktycznymi poradami dotyczącymi gotowania. Z pasją eksperymentuje z nowymi smakami i technikami, tworząc dania inspirowane zarówno tradycyjną kuchnią, jak i nowoczesnymi trendami. Artykuły Anny to miejsce, gdzie każdy, od amatora po doświadczonego kucharza, znajdzie coś dla siebie – od prostych, codziennych potraw po wyszukane propozycje na specjalne okazje.
Dodaj komentarz