Jajecznica z 2 jajek – ile ma kalorii i jak ją przyrządzić?

Jajecznica to jedno z najprostszych, a zarazem najbardziej uniwersalnych dań śniadaniowych. W polskich domach od lat króluje na stołach jako szybka, pożywna i smaczna propozycja na początek dnia. W zależności od dodatków, sposobu smażenia i rodzaju użytego tłuszczu – może być lekka i dietetyczna albo bardziej kaloryczna i sycąca.

W tym artykule przyjrzymy się dokładnie jajecznicy z dwóch jajek – sprawdzimy ile ma kalorii, jak ją przyrządzić krok po kroku, oraz jakie dodatki warto dodać, by była jeszcze smaczniejsza (lub bardziej dietetyczna).

Kaloryczność jajecznicy z 2 jajek – ile to kcal?

Zacznijmy od podstaw: ile kalorii ma jajecznica z dwóch jajek? Odpowiedź zależy od kilku czynników: czy dodajemy tłuszcz, jakie to jajka, czy zawiera mleko, cebulkę, szynkę, warzywa, itd.

✅ Kalorie w 2 surowych jajkach:

• 1 jajko (klasa M, ok. 55g): ~75 kcal

• 2 jajka: ~150 kcal

To czysta wartość energetyczna bez dodatków.

✅ Kalorie w jajecznicy na maśle:

• 2 jajka – 150 kcal

• 1 łyżeczka masła (ok. 5g) – 36 kcal
  Razem: 186 kcal

✅ Kalorie w jajecznicy z dodatkami (przykłady):

Ostateczna kaloryczność będzie więc zależała od ilości i rodzaju dodatków, a także użytego tłuszczu – oliwa z oliwek, masło klarowane czy olej kokosowy mają różne wartości energetyczne.

Jak przyrządzić jajecznicę z 2 jajek? – Przepis krok po kroku

Przepisów na jajecznicę jest mnóstwo – od klasycznych po bardziej wymyślne. Oto prosty i sprawdzony sposób, jak przygotować tradycyjną jajecznicę na maśle.

🧑‍🍳 Składniki:

• 2 świeże jajka

• 1 łyżeczka masła (5 g)

• Sól i pieprz do smaku

• (opcjonalnie) dodatki: szczypiorek, cebula, szynka, pomidor, pieczarki

🥄 Przygotowanie:

1. Rozbij jajka do miseczki i delikatnie je roztrzep widelcem lub trzepaczką (nie muszą być całkowicie jednolite, chyba że chcesz gładką konsystencję).

2. Na patelni rozpuść łyżeczkę masła na średnim ogniu.

3. Wlej jajka na rozgrzaną patelnię.

4. Delikatnie mieszaj jajka łopatką, od zewnętrznych krawędzi do środka – nie mieszaj zbyt intensywnie.

5. Smaż przez 1,5–2 minuty, aż jajka się lekko zetną – możesz je zostawić bardziej kremowe lub całkiem ścięte – jak lubisz.

6. Dopraw solą i pieprzem, ewentualnie posyp świeżym szczypiorkiem.

Warianty jajecznicy – dla smakoszy i osób na diecie

🍄 Jajecznica z pieczarkami

• Podsmaż wcześniej drobno pokrojone pieczarki (ok. 50 g) na odrobinie masła lub oliwy.

• Dodaj jajka i dalej postępuj jak w przepisie podstawowym.

• Kaloryczność: ok. 200–220 kcal

🧀 Jajecznica z serem feta i pomidorami

• Pokrój pomidora w kostkę, podsmaż chwilę, dodaj jajka.

• Pod koniec dodaj 30 g fety (ok. 80 kcal).

• Kaloryczność: ok. 280–300 kcal

🥑 Fit jajecznica z awokado i oliwą

• Zamiast masła – 1 łyżeczka oliwy z oliwek.

• Awokado dodaj pokrojone w kostkę na sam koniec.

• Świetna wersja dla osób na diecie śródziemnomorskiej.

Jajecznica – wartości odżywcze

Oprócz kalorii, jajecznica dostarcza cennych składników odżywczych:

• Białko wysokiej jakości – idealne na regenerację i uczucie sytości

• Witamina D, A, E, B12

• Cholina – ważna dla mózgu i wątroby

• Tłuszcze nasycone i nienasycone – zależnie od dodatków i tłuszczu

Jajecznica to świetny wybór na śniadanie wysokobiałkowe, szczególnie dla osób aktywnych fizycznie, na diecie niskowęglowodanowej lub dbających o zdrowie.

Często zadawane pytania

❓ Czy jajecznica z dwóch jajek tuczy?

Sama w sobie – nie. To niskokaloryczne i odżywcze danie, ale warto uważać na ilość tłuszczu i dodatki (np. boczek, ser żółty).

❓ Czy można smażyć bez tłuszczu?

Tak, na patelni nieprzywierającej można przygotować jajecznicę bez tłuszczu – będzie mniej kaloryczna, ale mniej kremowa.

❓ Jajecznica na śniadanie codziennie – czy to zdrowe?

Jeśli nie przesadzasz z ilością tłuszczu i dbasz o różnorodność diety, jajka na śniadanie kilka razy w tygodniu to dobry wybór.

Jajecznica z dwóch jajek

Jajecznica z dwóch jajek to szybkie, proste i zdrowe danie śniadaniowe, które – w zależności od dodatków – może mieć od 150 do 300 kcal. Dzięki wysokiej zawartości białka i ważnych witamin, sprawdza się zarówno u osób na diecie, jak i tych, którzy po prostu lubią dobrze rozpocząć dzień.

Kluczem do sukcesu jest dobór odpowiednich dodatków, kontrola ilości tłuszczu oraz umiejętność przygotowania jajecznicy tak, jak lubimy najbardziej – czy to w wersji kremowej, czy mocno ściętej.

Anna Madejewska

Anna Madejewska to doświadczona pasjonatka kulinariów i miłośniczka gotowania, która na blogu BestFitMeals dzieli się sprawdzonymi przepisami i praktycznymi poradami dotyczącymi gotowania. Z pasją eksperymentuje z nowymi smakami i technikami, tworząc dania inspirowane zarówno tradycyjną kuchnią, jak i nowoczesnymi trendami. Artykuły Anny to miejsce, gdzie każdy, od amatora po doświadczonego kucharza, znajdzie coś dla siebie – od prostych, codziennych potraw po wyszukane propozycje na specjalne okazje.