No dobrze, moi drodzy smakosze! Dzisiaj zabierzemy się za prawdziwy kulinarny majstersztyk – smażone śledzie. 🍴 Można się nimi zachwycić, można o nich marzyć… ale żeby je usmażyć idealnie, trzeba mieć kilka trików w zanadrzu! Pamiętajcie, jak mawiają mądrzy ludzie: „Dobre rzeczy przychodzą do tych, którzy smażą!” 😄 Składniki i sprzęt na start Świeże śledzie […]
Artykuły
Kto nie lubi chrupiących rydzów w złocistej panierce? Przygotowanie ich jest proste, a efekt – przepyszny! Składniki Świeże rydze 1-2 jajka (w zależności od ilości grzybów) Bułka tarta Olej roślinny do smażenia Smażenie krok po kroku Przygotowanie rydzów – Oczyść rydze dokładnie i osusz je papierowym ręcznikiem, aby panierka dobrze się trzymała. Panierowanie – Rozbij […]
Czas na naleśnikowe szaleństwo! Dzięki naleśnikarce przygotowanie tych pyszności staje się naprawdę łatwe. Oto przepis i kilka wskazówek, by naleśniki wyszły idealnie. Przygotowanie ciasta i tłuszczu Dodaj tłuszcz do ciasta – zamiast smarować naleśnikarkę, możesz po prostu wlać kilka łyżek oleju bezpośrednio do ciasta. Olej w cieście zapobiega przywieraniu i sprawia, że naleśniki wychodzą delikatne. […]
Oto przepis na soczystego kurczaka, który wręcz rozpływa się w ustach! Krok 1: Przygotowanie filetu Delikatnie rozbij filet tłuczkiem, aby mięso równomiernie się usmażyło. Natrzyj kurczaka olejem lub oliwą i posyp ulubionymi przyprawami, np. solą, pieprzem, papryką słodką lub ziołami prowansalskimi. Możesz dodać odrobinę czosnku lub ziół dla aromatu. Krok 2: Zawijanie w papier do […]
Idealnie usmażony morszczuk to pyszny dodatek do każdego obiadu! Oto szybki przepis na morszczuka w złocistej panierce: Krok 1: Panierowanie morszczuka 🍞 Każdy filet morszczuka dokładnie osusz papierowym ręcznikiem, aby panierka dobrze się trzymała. Następnie: Oprósz filet mąką – to pomoże jajku i bułce lepiej przylegać. Zanurz filet w roztrzepanym jajku. Obtocz filet w bułce […]
Smażenie mrożonego dorsza to świetny sposób na szybki, zdrowy posiłek, który zachowa chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze! 🐟✨ Krok 1: Przygotowanie patelni i tłuszczu 🧈 Do smażenia mrożonego dorsza najlepiej sprawdzi się masło klarowane, oliwa z oliwek, lub olej rzepakowy – wszystkie te tłuszcze mają wysoki punkt dymienia, co pozwala na dobre wysmażenie ryby. Rozgrzej […]
Przygotowanie smażonej ryby do ryby po grecku to prosty, ale kluczowy krok, by danie było pełne smaku i miało odpowiednią teksturę. 🐟🇬🇷 Krok 1: Przygotowanie ryby 🐟 Ryba powinna być dokładnie osuszona – wystarczy przetrzeć ją papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci, co pozwoli mące lepiej się trzymać i nada chrupiącej skórki podczas smażenia. […]
Smażenie flądry to szybki sposób na uzyskanie chrupiącej i złocistej ryby, która doskonale sprawdzi się jako danie główne. 🐟✨ Krok 1: Przygotowanie ryby 🐟 Flądrę dokładnie osusz papierowym ręcznikiem, aby mąka dobrze przylegała. Jeśli chcesz, możesz wcześniej doprawić rybę solą i pieprzem, aby nabrała pełni smaku. Krok 2: Obtoczenie w mące 🍚 Flądrę obtocz w […]
Smażenie frytek z batatów wymaga odpowiedniego podejścia, by były złociste i chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku! 🍟💛 1. Rozgrzanie oleju 🍳🔥 Na patelnię wlej tyle oleju, aby frytki mogły swobodnie pływać. Rozgrzej olej na poziomie 7,5 na kuchence indukcyjnej. Idealna temperatura pozwala batatom równomiernie się usmażyć bez ryzyka przypalenia. 💡 Wskazówka: Olej […]
Smażenie puszystych pancakes to prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia! 🥞💛 1. Przygotowanie patelni i rozgrzanie tłuszczu 🥄🔥 Rozpocznij od ustawienia patelni z powłoką nieprzywierającą na palniku. Dodaj odrobinę oleju lub kawałek masła i rozprowadź go równomiernie. Pancakes smażymy na bardzo małym ogniu, co jest kluczowe, aby ciasto miało czas na wyrośnięcie, a placuszki były […]
